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明文规定食堂须办卫生许可证
根据中华人民共和国食品卫生法第五十四条规定本法下列用语的含义食品生产经营者指一切从事食品生产经营的单位或者个人包括职工食堂食品摊贩等根据这一规定食堂属于需要办理卫生许可证的对象
立即评
突破自我防范安全才有双份保障
该办公室主任拒绝办证的三大理由或许能够代表一部分无证经营者的心声的确一旦办证抛却需要投入的精力和整改措施不谈日后还须面临更严格和日常化的检查且此前并未出现过食品安全事故办证的必要性并不突出
但这以上看似不容驳斥的理由却依然难经推敲按照当前食品卫生法的相关规定该食堂必须要办理餐饮许可证才能拥有办理食堂的资格其次这样一个几百人就餐的企业食堂如果完全置于应有的监管之外就意味着还仅仅停留在自我防范的层面显然与现代餐饮监管要求不符虽然目前并未出现安全事故但其潜在的风险不容小视一旦出事所造成的后果更不堪设想从长远来看该公司办理餐饮服务许可证应是多赢之举不能被眼前的一些利益所蒙蔽
当然作为监管者食品药品监督局的执法人员也应对此加以耐心劝导在执法和监管上体现出应有的服务精神尽量减少办证的复杂程序在日常的监管中给予更多的指导与帮助
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